三月的余杭，田野披上新裝。在仁和街道漁公橋村，近千畝油菜花田正上演著一場色彩盛宴——粉如霞、紫似霧、白若雪，打翻了春日的“調色盤”。這片彩色油菜花是余杭于2022年開始試種，今年迎來大規(guī)模推廣，吸引眾多市民前來“打卡”。

　　不同于傳統(tǒng)油菜花是單一的金黃色，余杭的這片彩色油菜花有著豐富的花色層次?！拔覀冊谶x育過程中，特意注重花瓣的美觀性，培育出的彩色油菜花花瓣更大、花形更飽滿，觀賞效果大幅提升。”浙江省農科院專家表示，這些彩色油菜花并非轉基因品種，而是通過傳統(tǒng)雜交育種技術培育而成，其花色變異源于基因重組。如今，我國已擁有完全自主知識產權的彩色油菜花品種體系，花色種類不斷豐富。

　　好看之外，彩色油菜花的實用性同樣令人驚喜。它們的含油量處于中上水平，能夠達到48%左右，與高產油菜品種相當，部分優(yōu)良品系含油量甚至超50%。這意味著，這些“顏值擔當”在完成觀賞使命后，還能榨出噴香的菜籽油，實現(xiàn)“花油兼用”的雙重價值。更值得期待的是，彩色花瓣中富含的花青素可以被提取出來，用于制作護手霜、面膜等護膚品，也可以融入酥餅、茶飲等食品加工。一朵小小的油菜花，正在從單一觀賞向產業(yè)鏈延伸，衍生出無限可能。

　　除了漁公橋村的千畝花海外，瓶窯鎮(zhèn)的杭州市原種場、余杭街道永安村的彩色油菜花田同樣迎來盛放期，成為春日網紅“打卡”地。這三大彩色油菜花種植點均與浙江省農科院等科研單位深度合作，盛花期都在春季。這既是余杭依托農業(yè)科技賦能鄉(xiāng)村振興的生動實踐，也是對觀光農業(yè)的創(chuàng)新探索，更成為推動農業(yè)產業(yè)升級、助力鄉(xiāng)村振興的“彩色希望”。