3月9日，清晨的薄霧尚未散盡，在啟東市合作鎮(zhèn)四樓村夏勇春的家庭農(nóng)場里，工人早已彎腰穿梭在翠綠的菜畦間。隨著鐮刀起落，一顆顆飽滿的萵筍應(yīng)聲倒下，工人們熟練地剝?nèi)ネ獠糠狐S的老葉，將修整好的嫩莖整齊碼放在田埂上。“剛摘下的‘新鮮貨’會立馬裝車，經(jīng)過2個小時(shí)左右便抵達(dá)上海及周邊城市農(nóng)貿(mào)市場，成為市民餐桌上的清炒時(shí)蔬或爽口涼拌菜?！毕挠麓杭彝マr(nóng)場負(fù)責(zé)人夏永春介紹道。

自2020年扎根四樓村以來，夏永春把180畝土地打造成了專業(yè)萵筍種植基地?！拔覀冎饕N了‘紅尖葉’和‘三清’兩個品種，特別是‘三清’萵筍，皮薄肉嫩、口感清甜，本地市民都愛吃，回頭客特別多?！闭劶白约易魑?，夏永春滿是自豪。為了確保市場供應(yīng)不斷檔，農(nóng)場采取精細(xì)化的分批種植模式，從每年10月1日開始播種，一直持續(xù)到次年2月1日，分三批錯期栽種，讓萵筍的采收期得以從深秋延續(xù)至初夏5月1日。

眼下正值春季萵筍的采收高峰期，農(nóng)場每天的出貨量最高可達(dá)2萬斤。為應(yīng)對繁忙的采收季，農(nóng)場臨時(shí)雇傭了20多名周邊村民幫忙?！盀榱吮ＷC品質(zhì)，這些老葉都要擇掉?！毕挠来弘S手拿起一顆修整好的萵筍展示道，“我們只賣最鮮嫩的筍莖和內(nèi)層嫩葉，把口感最好的部分留給消費(fèi)者，這樣才能在市場上站得住腳?！?/p>

為了最大化利用土地效益，夏永春早已規(guī)劃好了“接班”作物?！?月萵筍收完，地里立馬就要種上辣椒和茄子?！彼钢贿h(yuǎn)處的田塊介紹，這些速生蔬菜從播種到成熟僅需一個半月左右，正好接上萵筍的茬口，讓土地一年四季都不閑置。在施肥管理上，農(nóng)場堅(jiān)持按常規(guī)標(biāo)準(zhǔn)科學(xué)用肥，既保證作物生長需求，也維護(hù)土壤健康，為可持續(xù)種植打下基礎(chǔ)。

“做農(nóng)業(yè)就得會算時(shí)間賬?！毕挠来翰亮瞬令~頭的汗水，望著滿田翠綠感慨道，“錯期播種是為了避免集中上市壓價(jià)，輪作銜接是為了讓土地多生金。這幾年靠著這180畝地，不僅自家日子越過越紅火，也給周邊的鄉(xiāng)親們提供了在家門口務(wù)工的機(jī)會?！彪S著一車車萵筍駛向城市餐桌，這片充滿希望的田野正用實(shí)實(shí)在在的收成，書寫著鄉(xiāng)村振興的“春日答卷”。