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樂活長三角

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看文化巡游,嘗地道美食 | 老饕限定美食攻略大公開!


這個(gè)五一,千島湖有點(diǎn)不一樣。4月30日至5月1日,淳安縣將民俗文化大巡游直接搬到了千島湖鎮(zhèn)的主城區(qū)大街上。看完了熱鬧的巡游,肚子也該餓了。真正懂行的本地人,都會(huì)拐進(jìn)寶藏美食街,快跟著小千一起嘗地道美食吧!






十字街是千島湖鎮(zhèn)最熱鬧的老街之一,緊鄰主城區(qū),逛街方便,美食更密集。無論是想好好吃頓飯,還是隨手買點(diǎn)解饞小吃,這里都能滿足你。


胡童飯碗

QIANDAO LAKE



店名就透著親切感——“胡童飯碗”,像極了小時(shí)候去鄰居家蹭飯的感覺。



推薦他家的招牌水煮魚片,魚肉軟糯入味,澆在熱騰騰的米飯上,拌一拌,一口下去滿嘴香。青椒肉絲和番茄炒蛋也是經(jīng)典,鍋氣足,分量實(shí)在。




鍋來鍋往

QIANDAO LAKE



想吃點(diǎn)熱鬧的,就來鍋來鍋往。這是一家地道臨岐暖鍋美食店,價(jià)格親民,適合朋友小聚。



味從煮中來,香自火中生。所有食材熱熱鬧鬧擠進(jìn)一口暖碗里,小火咕嘟咕嘟冒著泡,燉得越久越入味。土豬肉的每一個(gè)細(xì)微小孔都吸飽了湯汁,油脂釋放,溫滑肥爛。舉箸沸湯,豆腐又燙又香,一口咬下去,熱乎乎,香噴噴,口感飽滿。




方英烤豬蹄

QIANDAO LAKE



十字街上人氣最旺的小吃攤,沒有之一,還沒走近就能聞到濃郁的燒烤香。



豬蹄先鹵后烤,鹵得透徹,烤得焦香。外皮微微焦脆,內(nèi)里軟糯黏嘴,滿滿的膠原蛋白。撒上香料,咬一口,香到舔手指。






丁字路白天車水馬龍,晚上則是美食一條街。這里沒有花哨的裝修,只有開了多年的老店和一群懂吃的本地人。想吃地道小炒和燒烤,來丁字路就對(duì)了。


小炒煌

QIANDAO LAKE



人民路上名氣最大的小炒店,飯點(diǎn)永遠(yuǎn)排隊(duì)。小炒煌主打現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒的農(nóng)家菜,價(jià)格實(shí)惠,分量足,口味地道。



酸菜魚是招牌,魚片嫩滑,酸菜開胃,湯底酸辣鮮香,能喝兩碗。再來一份蒜蓉空心菜或清炒南瓜藤,清爽解膩。他家米飯免費(fèi)加,就著菜能連吃三碗。




老雷家

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老雷家是人民路上的一家“老字號(hào)”,開了十幾年,專做千島湖本地家常菜。店面不大,老板親自下廚,每道菜都透著家常的溫暖。



強(qiáng)烈推薦紅燒雜魚,千島湖的小河魚各種混搭,紅燒做法,醬香濃郁,連骨頭都想嗦干凈。臘肉炒筍干也是絕配,臘肉的咸香配上筍干的脆嫩,下飯神器。還有一道肉末茄子煲,茄子軟爛入味,肉末香濃,拌飯一絕。吃完飯別急著走,來一碗酒釀圓子,甜滋滋的,完美收尾。




龍串灣燒烤

QIANDAO LAKE



人民路的夜宵擔(dān)當(dāng),龍串灣燒烤。這家店是典型的炭火小串,沒有精致的環(huán)境,只有塑料凳、矮桌子,和一串串讓人停不下來的美味。



特色是小串——牛肉小串、羊肉小串、五花肉小串,都是小小一串,烤到邊緣焦脆,撒上辣椒面、孜然粉,一口一串,越吃越上癮。烤雞翅外焦里嫩,烤茄子鋪滿蒜蓉,烤韭菜鮮香入味。再來一扎冰啤酒,坐在街邊吹著晚風(fēng),這就是千島湖最愜意的夜晚。





青春路,一條扎在居民生活區(qū)里的老街道。白天看著平平無奇,一到傍晚,燈火亮起,香氣就從各個(gè)角落飄出來。這里是千島湖年輕人的深夜食堂,也是老饕們私藏的快樂老家。


角落頭·串串香

QIANDAO LAKE



店如其名,真的藏在青春路的“角落頭”里,不起眼,但永遠(yuǎn)排隊(duì)。



一進(jìn)門,滿鍋紅油咕嘟咕嘟冒著泡,牛肉串、掌中寶、小郡肝、毛肚……幾十種串串自己拿,燙好了往油碟或干碟里一滾,麻辣鮮香直沖天靈蓋。最絕的是他家的秘制牛肉,嫩滑入味,一串接一串根本停不下來。



老港口記

QIANDAO LAKE



如果想吃點(diǎn)不那么重口的,拐進(jìn)老港口記準(zhǔn)沒錯(cuò)。這家店走的是淳安本地風(fēng)味,主打一個(gè)“鮮”字。



千島湖的魚頭自然是招牌,白湯燉到濃稠如奶,魚肉嫩滑,喝一口湯,整個(gè)胃都暖了。除了魚頭,他家的小河蝦、螺螄、農(nóng)家豆腐也都做得地道,像是去本地朋友家吃了一頓家常飯。



這個(gè)五一,來千島湖,讓眼睛看過竹馬群龍的熱鬧,也讓舌尖記住地道淳安的味道。



編輯:新媒體運(yùn)營科

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