由泰州市文旅集團(tuán)旗下教育公司承辦的“江河情·早茶緣——泰州早茶走進(jìn)雪域高原”系列活動(dòng)，于5月20日至21日先后在拉薩市曲水縣俊巴漁村、拉薩市八廓古城夏扎大院精彩啟幕。教育公司充分發(fā)揮在品牌運(yùn)營、非遺保護(hù)傳承和文旅活動(dòng)策劃等方面的專業(yè)優(yōu)勢(shì)，全程主導(dǎo)活動(dòng)策劃、早茶品鑒場景設(shè)計(jì)、非遺技藝展演組織以及文創(chuàng)產(chǎn)品統(tǒng)籌展示，并選派經(jīng)驗(yàn)豐富的早茶技師團(tuán)隊(duì)赴藏開展技藝傳授，為活動(dòng)的品質(zhì)呈現(xiàn)和順利落地提供了堅(jiān)實(shí)保障。

? ? ? ?活動(dòng)由泰州市對(duì)口支援西藏曲水縣工作組主辦，以非遺早茶為紐帶，推動(dòng)泰州與曲水、八廓古城文化互鑒、美食互通、民心相通，讓江淮風(fēng)味扎根高原，讓民族情誼溫暖人心。

　　活動(dòng)聚焦“三交”工作主線，立足高原文旅旺季優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)依托兩地特色資源，打破地域與文化壁壘，打造“美食+文旅+產(chǎn)業(yè)+民生”援藏特色品牌?；顒?dòng)期間，泰州早茶品鑒、非遺技藝展演、文創(chuàng)展示等環(huán)節(jié)，與第二屆“雪域古城·圣地拉薩”文化旅游節(jié)曲水縣主場活動(dòng)有機(jī)結(jié)合，形成“節(jié)慶+美食+文化”的疊加效應(yīng)。各族群眾在俊巴漁村圍坐品鑒、暢談交流，鮮美的包子、清爽的燙干絲與當(dāng)?shù)孛袼罪L(fēng)情相映成趣。在八廓古城夏扎大院，早茶師傅現(xiàn)場展示早茶制作技藝，講述江淮飲食文化淵源，吸引眾多古城居民、商戶代表和游客駐足品鑒。

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　　與以往短期品鑒活動(dòng)不同，本次系列活動(dòng)將持續(xù)兩個(gè)月，重點(diǎn)開展專項(xiàng)技能培訓(xùn)與技藝幫扶。泰州早茶師傅將核心制作技藝、標(biāo)準(zhǔn)化流程系統(tǒng)傳授給當(dāng)?shù)貜臉I(yè)者，從一次性品鑒到長期性技藝傳承，從文化展示到產(chǎn)業(yè)培育，切實(shí)以技藝互通帶動(dòng)民生共促、產(chǎn)業(yè)共建，讓“泰州味道”在雪域高原落地生根、持續(xù)飄香。

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　　此次系列活動(dòng)不僅是泰州對(duì)口支援工作的生動(dòng)實(shí)踐，也為泰州文旅拓展了全新發(fā)展空間。通過“泰州早茶”這一獨(dú)特城市文化IP跨區(qū)域走進(jìn)雪域高原，有力推動(dòng)泰州早茶產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化走向更廣闊的市場。以美食為紐帶深化兩地文旅互動(dòng)，不僅讓高原群眾近距離感受到泰州水城慢生活的悠閑韻味，也為今后兩地客源互送、文旅資源共享奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，有望吸引更多西藏游客走進(jìn)泰州、體驗(yàn)早茶文化，為泰州文旅產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量融合發(fā)展持續(xù)注入新動(dòng)能。