當(dāng)裊裊炊煙從黟縣西遞的古村落升起，一場(chǎng)以美食為宣言、以年味為場(chǎng)景的冬日盛宴，正式沸騰開(kāi)席。這場(chǎng)集美食品鑒、民俗體驗(yàn)、文化互動(dòng)于一體的冬日盛宴，讓游客沉浸式感受徽州年俗的獨(dú)特魅力，更以“美食+場(chǎng)景+情感”的融合模式，為黟縣冬季旅游注入新活力。

此次活動(dòng)創(chuàng)新性設(shè)置“移動(dòng)宴客廳”——皖南美食大篷車(chē)。近200位游客圍坐開(kāi)席，品嘗地道黟縣年豬宴。鮮美的湯品、濃油赤醬的紅燒肉等特色菜品接連上桌，熱氣騰騰的碗碟間，游客們沉浸式感受團(tuán)圓氛圍?！斑@肉太香了，是那種扎實(shí)的、有回味的香！”來(lái)自江蘇南京的游客汪先生的感慨，道出了現(xiàn)場(chǎng)不少游客的心聲。據(jù)了解，這輛“移動(dòng)宴客廳”不僅是美食品鑒區(qū)，更成為展示黟縣美食文化的窗口，讓游客在品嘗美味的同時(shí)快速了解當(dāng)?shù)靥厣?/p>

相較于美食大篷車(chē)的溫馨團(tuán)圓，一旁的年味市集則盡顯熱鬧鮮活。黟縣“五黑”特產(chǎn)、黃山燒餅、撻粿等特色小吃琳瑯滿目，逾千名游客穿梭其間?，F(xiàn)場(chǎng)還設(shè)置了多元互動(dòng)體驗(yàn)區(qū)，孩子們繪制小魚(yú)燈、制作小香包，大人們體驗(yàn)打食桃、寫(xiě)春聯(lián)，身著漢服的“年味使者”NPC穿梭人群送祝福等，讓傳統(tǒng)年俗轉(zhuǎn)化為可參與、可留存的鮮活記憶。

值得關(guān)注的是，活動(dòng)融入全域旅游聯(lián)動(dòng)巧思。“購(gòu)景區(qū)門(mén)票送黑雞蛋”政策將單一景點(diǎn)游覽延伸為綜合體驗(yàn)；美食打卡集章則引導(dǎo)游客深入探尋錫格子茶等特色年俗，在趣味互動(dòng)中深化對(duì)黟縣風(fēng)味的認(rèn)知?！皝?lái)這里不只為看風(fēng)景，更想讓孩子觸摸‘年’的溫度，感受傳統(tǒng)民俗的魅力?！币晃粠Ш⒆訁⑴c的家長(zhǎng)表示。

據(jù)活動(dòng)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，黟縣村碗·年味總局活動(dòng)以美食為媒介，以年味為突破口，成功推動(dòng)冬季旅游從“觀光目的地”升級(jí)為“深度體驗(yàn)與情感歸屬地”，活動(dòng)將持續(xù)至元宵節(jié)。作為黟縣塑造全域旅游格局的重要實(shí)踐，活動(dòng)既實(shí)現(xiàn)了對(duì)徽州飲食文化的當(dāng)代傳承，又通過(guò)情感賦能激活冬季旅游市場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)品牌情感價(jià)值與地方旅游收益的雙重提升。