1月17日，一場別開生面的包米餃?zhǔn)⒀缭诮鸫ㄠl(xiāng)伏黃村高岔熱鬧開場，村民們以米餃為媒，用世代相傳的手藝串聯(lián)起鄉(xiāng)土記憶，吸引周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)及游客共赴這場舌尖上的文化之約。

活動當(dāng)天，高岔祠堂門口的廣場上擺起了長長的桌子，鄉(xiāng)村干部共同維護(hù)現(xiàn)場秩序，全村老少分工協(xié)作，大家一邊制作，一邊交流著經(jīng)驗和心得，歡聲笑語回蕩在整個廣場。經(jīng)“揉、拍、捏、蒸”四道工序，蒸屜掀開時白霧繚繞，清香撲鼻。不多時，大家便排起長長的隊伍，領(lǐng)取米餃進(jìn)行品嘗，更有周邊其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的村民以及游客慕名前來感受鄉(xiāng)村美食的獨特魅力。與此同時，還有志愿者給行動不便的老人送米餃上門，讓大家都能夠品嘗上美味的米餃。

這場包米餃?zhǔn)⒀绮粌H是一次美食的聚會，更是村民們增進(jìn)感情、傳承鄉(xiāng)村文化的重要契機(jī)。通過這樣的活動，金川鄉(xiāng)進(jìn)一步弘揚了傳統(tǒng)美食文化，促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展，未來，金川鄉(xiāng)也將繼續(xù)舉辦類似的活動，為鄉(xiāng)村振興注入新的活力。