新春佳節(jié)，年味正濃，食品消費(fèi)進(jìn)入高峰期。為切實(shí)保障春節(jié)期間全鄉(xiāng)群眾飲食安全，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，徽州區(qū)洽舍鄉(xiāng)開展春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，以“全覆蓋、嚴(yán)排查、快整改”筑牢節(jié)日食安防線，讓群眾安心過年、放心消費(fèi)。

市場(chǎng)檢查“不松懈”。此次檢查聚焦商超便利店、民宿農(nóng)家樂、菜攤、年貨攤點(diǎn)等重點(diǎn)場(chǎng)所，圍繞米面油、肉蛋奶、酒水飲料、糕點(diǎn)糖果、冷鏈?zhǔn)称?、?jié)令禮盒等熱銷品類，重點(diǎn)核查經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)與索證索票、臺(tái)賬記錄、儲(chǔ)存條件、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴(yán)厲打擊銷售過期變質(zhì)、“三無(wú)”、假冒偽劣、來(lái)源不明食品等違法行為。針對(duì)農(nóng)家樂，檢查組重點(diǎn)督導(dǎo)后廚衛(wèi)生、生熟分開、餐具消毒、食品留樣、年夜飯備餐規(guī)范等，壓實(shí)農(nóng)家樂主體責(zé)任，防范群體性聚餐風(fēng)險(xiǎn)。

安全意識(shí)“進(jìn)萬(wàn)家”?。檢查過程中，工作人員現(xiàn)場(chǎng)向經(jīng)營(yíng)戶講解食品安全法律法規(guī)，提醒商戶誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)、嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任；同時(shí)向群眾普及食品選購(gòu)常識(shí)、假冒偽劣辨識(shí)技巧、消費(fèi)維權(quán)渠道，引導(dǎo)群眾科學(xué)選購(gòu)、安全消費(fèi)。對(duì)排查發(fā)現(xiàn)的標(biāo)簽不規(guī)范、衛(wèi)生管理不到位等問題，現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)整改意見，明確整改時(shí)限，督促立行立改，確保隱患動(dòng)態(tài)清零。

民生幸?！坝斜Ｕ稀?。?“食品安全不是一陣風(fēng)，要吹成四季雨?！鼻⑸徉l(xiāng)食安辦建立“日常巡查+節(jié)日特查+群眾監(jiān)督”的長(zhǎng)效機(jī)制，加強(qiáng)日常監(jiān)管實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，對(duì)失信商家實(shí)施聯(lián)合懲戒。讓食品安全成為民生幸福的“壓艙石”，將“舌尖上的年味”守護(hù)得更加醇厚。

下一步，徽州區(qū)洽舍鄉(xiāng)將持續(xù)繃緊食品安全弦，加密節(jié)日期間巡查頻次，暢通投訴舉報(bào)渠道，實(shí)行常態(tài)化監(jiān)管+應(yīng)急值守雙保障，以嚴(yán)密監(jiān)管、精準(zhǔn)排查、高效處置，全力守護(hù)全鄉(xiāng)人民度過一個(gè)平安、祥和、健康的新春佳節(jié)。