大多數美食，都是不同食材組合碰撞產生的裂變性奇觀。若以人情世故來看食材的相逢，有的是讓人叫絕的天作之合，有的是叫人動容的邂逅偶遇，有的是令人擊節(jié)的相見恨晚。
為進一步擴大國瓷小鎮(zhèn)和陶瓷文化產業(yè)園的影響力，弘揚高淳飲食文化傳統(tǒng)，挖掘特色原味菜肴，展示鄉(xiāng)廚技藝，增強高淳旅游吸引力，12月8日，由南京市商務局指導、由中共南京市高淳區(qū)委宣傳部、南京市高淳區(qū)總工會 、南京市高淳區(qū)人力資源和社會保障局、共青團南京市高淳區(qū)委員會 、南京市高淳區(qū)文化和旅游局、南京市高淳區(qū)商務局主辦，由江蘇高淳陶瓷股份有限公司、江蘇國瓷小鎮(zhèn)休閑農業(yè)旅游開發(fā)有限公司承辦，南京市高淳區(qū)旅游餐飲協(xié)會協(xié)辦的“國瓷小鎮(zhèn)·原味高淳”烹飪大賽在江蘇省南京市國瓷小鎮(zhèn)圓滿舉辦。
高淳陶瓷始建于1958年，被中國陶瓷工業(yè)協(xié)會、中國工藝美術協(xié)會授予“中國國瓷小鎮(zhèn)”區(qū)域特色榮譽稱號。也是南京的新名片。2014年北京APEC峰會招待晚宴、2014南京青奧會、2017及2019兩屆“一帶一路”國際合作高峰論壇等多個重要場合都有她的身影，更受到各國領導人、與會嘉賓的一致好評。
高淳陶瓷正傾力打造國瓷小鎮(zhèn)，國瓷小鎮(zhèn)被評為江蘇省、南京市首批創(chuàng)建的特色小鎮(zhèn)，被中國陶瓷工業(yè)協(xié)會、中國工藝美術協(xié)會授予“中國國瓷小鎮(zhèn)”區(qū)域特色榮譽稱號。高淳陶瓷力爭將其建設為世界級的陶瓷文化創(chuàng)意產業(yè)基地、陶瓷文化旅游目的地和我國重要的高技術陶瓷產業(yè)基地。
出席2019“國瓷小鎮(zhèn)·原味高淳”烹飪大賽的嘉賓有：中共高淳區(qū)委副書記黃亦武先生、南京市商務局副局長張雁寧先生、中國陶瓷工業(yè)協(xié)會副理事長、南京市旅游商品協(xié)會會長、江蘇高淳陶瓷股份有限公司董事長孔德雙先生、高淳區(qū)總工會黨組書記陳亭女士、中共高淳區(qū)委宣傳部副部長陳愛國先生、高淳區(qū)商務局局長芮敏先生、高淳區(qū)文化和旅游局局長胡凱先生、高淳區(qū)人力資源和社會保障局黨委副書記張錫庚先生、高淳區(qū)商務局副局長徐進先生、江蘇高淳陶瓷股份有限公司總經理谷昌軍先生、高淳區(qū)就業(yè)中心主任邢益松先生、南京市餐飲商會副會長宋永山先生、江蘇省餐飲行業(yè)協(xié)會飲食文化專委會副主席，囯家鉆級酒家酒店評審員，高淳區(qū)旅游餐飲協(xié)會執(zhí)行會長馬永山先生、南京珍寶坊餐飲集團出品總監(jiān)林坤森先生、中國烹飪大師、烹飪高級技師、榮華樓餐飲公司總經理畢愛雷先生。
江蘇高淳陶瓷股份有限公司董事長孔德雙先生在開幕式上對大家的到來表示熱烈的歡迎與衷心的感謝。
開幕式上評委會主任馬永山先生宣讀競賽規(guī)則。
高淳區(qū)總工會、中共高淳區(qū)委宣傳部、高淳區(qū)人力資源和社會保障局、高淳區(qū)文化和旅游局、高淳區(qū)商務局、高淳區(qū)廣播電視臺領導共同啟動“2019國瓷小鎮(zhèn)·原味高淳”烹飪技藝大賽。
大賽現場，每位參賽選手分別準備了自己的兩道特色菜進行比拼。選手們紛紛穿戴好廚師服，靈活地使用著鍋鏟，各色食材隨著選手的動作，在鍋中自由地翻轉跳動。大賽現場制作出近百道本土美食，讓“吃貨”垂涎三尺。
經過緊張激烈的鍋碗瓢盆大戰(zhàn)，所有的參賽選手已經完成了菜品的制作。
空氣中彌漫著誘人的香氣，展示區(qū)內一道道大餐，叫人垂涎欲滴。
大賽評委們，本著“客觀、公正、公平”為原則，本次大賽專業(yè)評委按照口味、質地、造型、營養(yǎng)衛(wèi)生、色澤等方面對參賽菜肴進行了品鑒打分。
最終芮振宏菜品：老母雞野菜湯團砂鍋、鮮蘑青菜獲得了一等獎。
(江寧區(qū))余文菜品：蟹粉賽魚翅、頂湯菊花豆腐(椏溪街道)張建平 菜品：清蒸跑山雞 農家涼拌干絲獲得了二等獎。
(鑫運來酒店)高福兵 菜品：蟹味水仙桂魚、窩頭韭菜煎蛋(固城街道)楊國平 菜品：瓜姜鱖魚(淳溪街道)邢飛 菜品：茶香仔排、椒鹽平菇獲得了三等獎。
2019“國瓷小鎮(zhèn)·原味高淳”烹飪大賽圓滿落幕，此次大賽的舉辦，進一步挖掘了本地鄉(xiāng)村美食文化，彰顯地方美食特色，極大地提升高淳美食影響力及知名度，進一步擴大了國瓷小鎮(zhèn)和陶瓷文化產業(yè)園的影響力。
