為切實保障人民群眾飲食安全，嚴守食品流通環(huán)節(jié)安全防線，連日來，市市場監(jiān)管局聚焦重點領域、關鍵環(huán)節(jié)，以快速檢測精準篩查與線下全面排查整治雙軌發(fā)力，穩(wěn)扎穩(wěn)打開展食品安全專項行動，全力守護群眾“舌尖上的安全”。

在農(nóng)批（貿(mào)）市場、大型商超、生鮮門店等消費集中區(qū)域，一輛輛食品安全快速檢測車成為流動的“安全哨兵”。市市場監(jiān)管局工作人員針對蔬菜水果、畜禽肉、水產(chǎn)品、散裝食品等重點品種，現(xiàn)場開展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、非法添加等項目快速檢測?！拔覀儓猿脂F(xiàn)場抽樣、即時檢測、結(jié)果公示，做到問題早發(fā)現(xiàn)、隱患早處置?！笔惺袌霰O(jiān)管局相關負責人介紹，這種“即抽即檢”的模式有效提升了監(jiān)管精準度，讓群眾買得放心、吃得安心。截至目前，今年共檢測各類食品和食用農(nóng)產(chǎn)品80921批次，合格率達99.39%。

在強化快檢篩查的同時，市市場監(jiān)管局同步開展風險隱患排查整治，以“零容忍”態(tài)度筑牢安全底線。行動期間，共督查食品經(jīng)營戶36家、農(nóng)批市場2家、食品超市6家。執(zhí)法人員聚焦進貨查驗、索證索票、儲存條件、保質(zhì)期管理、標簽標識等關鍵環(huán)節(jié)，逐戶逐店細致核查，重點排查來源不明、過期變質(zhì)、假冒偽劣、違規(guī)經(jīng)營等突出問題。結(jié)合3·15晚會曝光“雙氧水浸泡雞爪”問題，舉一反三開展專項整治，嚴防類似風險。

執(zhí)法過程中，工作人員同步開展食品安全普法宣傳，向各類經(jīng)營主體講解相關法律法規(guī)，督促其嚴格落實食品安全主體責任，規(guī)范經(jīng)營行為，從源頭防范化解食品安全風險。

（記者 廖凌云 通訊員 趙心如）