新春臨近，歙縣各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)年味漸濃，迎來(lái)節(jié)前采購(gòu)高峰。市場(chǎng)內(nèi)，人們穿梭于各個(gè)攤位之間，置辦著各類(lèi)年貨。其中，炒貨、臘味、鮮肉、徽州糕點(diǎn)成了當(dāng)下最具人氣、最富年味的采購(gòu)對(duì)象，熱鬧的場(chǎng)面洋溢著濃濃的春節(jié)氣息。

“老板，稱(chēng)兩斤原味瓜子，再挑點(diǎn)碧根果！”在歙州中心市場(chǎng)的炒貨店前，市民們圍聚選購(gòu)。貨架上，瓜子、花生、杏仁、腰果等各類(lèi)堅(jiān)果炒貨琳瑯滿(mǎn)目，散稱(chēng)的芝麻糕、酥糖等徽州傳統(tǒng)糕點(diǎn)與包裝精美的禮盒整齊陳列，既滿(mǎn)足市民自家品嘗的需求，也適配走親訪友的饋贈(zèng)場(chǎng)景。

“今年我們備了百余種堅(jiān)果炒貨，堅(jiān)持現(xiàn)炒現(xiàn)賣(mài)，保證新鮮口感，還創(chuàng)新推出榴蓮味、茉莉花味瓜子和香辣花生，精準(zhǔn)契合年輕消費(fèi)者喜好?！钡曛鲃⒍《∫贿吢槔胤Q(chēng)重打包，一邊介紹，隨著春節(jié)臨近，銷(xiāo)量較平日增長(zhǎng)30%—50%，日均接待顧客量大幅提升。

臘貨攤前，年味愈發(fā)具象可感。成排的火腿、臘肉、咸鴨翅、刀板香高高懸掛，在燈光映照下泛著油潤(rùn)的琥珀色光澤，傳統(tǒng)農(nóng)家腌制的獨(dú)特咸香氣息勾著市民的味蕾。市民張?jiān)捞谱屑?xì)按壓火腿肉質(zhì)，反復(fù)端詳挑選：“每年大年三十的年夜飯，火腿肉是必不可少的硬菜，這是刻在骨子里的家鄉(xiāng)味，必須提前來(lái)選購(gòu)正宗農(nóng)家腌制品?！睋?jù)了解，該家臘貨店每天銷(xiāo)量2000公斤左右，以老主顧居多。

市場(chǎng)內(nèi)的鮮肉攤同樣熱鬧，不少市民選擇新鮮豬肉，親手腌制臘肉、灌制香腸，打造自家專(zhuān)屬年味。鮮肉攤攤主汪小芊介紹，節(jié)前肉品需求大增，不少老客戶(hù)提前預(yù)訂，每天銷(xiāo)量大幅提升，忙得不亦樂(lè)乎。

琳瑯滿(mǎn)目的年貨、熙熙攘攘的人群，歙縣農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的熱鬧景象，不僅藏著百姓對(duì)新春的美好期盼，更彰顯出徽州人民的紅火生活與濃郁年俗。