連日晴暖，杭城提前入春。龍井茶園里，積蓄了一整個冬天能量的茶樹，如今生長情況如何？

走進龍塢茶山，早春的茶園里層疊著連綿的綠意，西湖龍井茶樹枝頭，一粒粒小小的芽頭已清晰可見，村民仇琴芳站在茶園中，望著遠處星星點點的黃色感慨：“檫樹開花，離西湖龍井開采就不遠了。”

只見她指著枝頭一片顏色略深、質地較硬的葉片介紹：“這叫‘鱗片’，目前西湖龍井還處于‘萌動期’，要等氣溫達標，鱗片自然脫落，新的春茶芽頭才會正式進入快速生長期?！?/p>

在茶園里可以看到，有零星長得快的西湖龍井芽頭已接近1厘米大小，但大部分的茶芽鱗片還未脫落。

實際上，春茶的萌發(fā)進度與溫度息息相關。日平均氣溫需穩(wěn)定在10℃以上，鱗片才會開始脫落，進入為期十天左右的“展葉期”。之后若氣溫能升至15℃以上，并保持在15-25℃的適宜區(qū)間，芽頭便會迎來“快速生長期”，幾天之內就能“躥”到2.5厘米左右的采摘標準。前段時間的晴暖讓茶農們很是欣喜，不過目前西湖龍井尚未達到鱗片脫落的條件。

根據(jù)最新氣象預報，3月8日前后將有一次小幅降溫。“低溫會延緩生長，但沒有極端天氣的話就不會造成凍害。”仇琴芳看著天氣預報，算著西湖龍井茶的“有效積溫”，“照目前看，西湖龍井進入快速生長期要等到3月10日以后，零星開采時間預計在三月中旬，比去年提早幾天。”

盡管開采還需等待，但仇琴芳對西湖龍井今年的品質充滿信心?！敖衲甓觳枭嚼锵铝搜铇湫蒺B(yǎng)得好，營養(yǎng)積累更豐富，泡出來的茶鮮醇度將會更高?！?/p>