新春佳節(jié)將至，節(jié)日食品消費(fèi)進(jìn)入高峰。為保障轄區(qū)群眾度過一個歡樂祥和的春節(jié)，五河縣頭鋪鎮(zhèn)堅(jiān)持關(guān)口前移、預(yù)防為主，緊盯重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)場所，通過壓實(shí)責(zé)任、嚴(yán)格檢查、強(qiáng)化引導(dǎo)、暢通值守，全面排查整治食品安全風(fēng)險隱患，全力守護(hù)節(jié)日期間“舌尖上的安全”。

高位統(tǒng)籌，壓緊壓實(shí)“責(zé)任鏈”。五河縣頭鋪鎮(zhèn)黨委、政府高度重視，提前召開專題會議，研判春節(jié)期間食品安全風(fēng)險特點(diǎn)，周密部署專項(xiàng)整治行動。嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個責(zé)任”，建立健全鎮(zhèn)、村兩級包保督導(dǎo)機(jī)制，明確監(jiān)管任務(wù)與責(zé)任分工，推動食品安全屬地管理責(zé)任與企業(yè)主體責(zé)任同頻共振、一體落實(shí)，確保監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)全覆蓋、無死角。

靶向治理，擰緊全程“安全閥”。聚焦農(nóng)村集市、商場超市、餐飲單位、食品攤販等節(jié)日消費(fèi)集中區(qū)域，五河縣頭鋪鎮(zhèn)食安辦牽頭，聯(lián)合市場監(jiān)管所、綜合執(zhí)法隊(duì)等部門開展高頻次、拉網(wǎng)式巡查檢查。緊盯節(jié)日熱銷的米面糧油、肉禽蛋奶、酒水飲料、散裝食品等重點(diǎn)品類，嚴(yán)查銷售過期、變質(zhì)、“三無”、來源不明食品等違法行為。同時，加強(qiáng)對農(nóng)村集體聚餐的規(guī)范指導(dǎo)，嚴(yán)格執(zhí)行備案登記和現(xiàn)場檢查制度，緊盯廚師健康、食材采購、加工操作、餐飲具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，防范群體性食品安全風(fēng)險。

多維引導(dǎo)，提升社會“共治力”。堅(jiān)持“執(zhí)法檢查”與“宣傳服務(wù)”同步推進(jìn)。通過村廣播、宣傳欄、微信群、入戶發(fā)放資料等形式，向食品經(jīng)營者普及法律法規(guī)，強(qiáng)化其主體責(zé)任和誠信經(jīng)營意識；同時向廣大群眾，特別是老年群體，宣傳食品安全常識、消費(fèi)維權(quán)渠道，引導(dǎo)科學(xué)理性消費(fèi)，不采購、不食用來源不明的食品，不輕信虛假宣傳，主動舉報(bào)違法行為，營造“人人關(guān)心、人人參與”的食品安全共治氛圍。

嚴(yán)陣以待，筑牢應(yīng)急“防火墻”。嚴(yán)格執(zhí)行節(jié)日期間24小時值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，確保信息渠道暢通。進(jìn)一步完善食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，健全快速響應(yīng)機(jī)制，確保應(yīng)急隊(duì)伍、物資、技術(shù)準(zhǔn)備到位。一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件，能夠第一時間響應(yīng)、科學(xué)有效處置，最大限度降低危害，堅(jiān)決守住不發(fā)生重大食品安全事件的底線。

下一步，五河縣頭鋪鎮(zhèn)將持續(xù)保持高壓態(tài)勢，強(qiáng)化風(fēng)險排查與跟蹤整改，對發(fā)現(xiàn)的食品安全違法行為“零容忍”，依法從嚴(yán)查處，切實(shí)保障全鎮(zhèn)群眾買得放心、吃得安心，確保節(jié)日市場繁榮穩(wěn)定、安全有序。