3月30日，蔣壩螺螄市集在蔣壩古鎮(zhèn)主街道盛大開張，螺螄、魚圓、非遺手作、面部彩繪、冰飲甜品、串串水果等五十余個(gè)攤位同時(shí)開張，讓四海賓朋共品特色美食，共賞大湖美景，共享節(jié)慶盛宴。

　　市集還邀請(qǐng)了8090、紙飛機(jī)兩大樂(lè)隊(duì)，帶來(lái)了豐富精彩的音樂(lè)演出。淮安方特也來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)，獻(xiàn)出了一場(chǎng)沉浸式巡游表演，巡游隊(duì)伍身著華麗的服飾，伴隨歡快的音樂(lè)，在市集內(nèi)穿梭巡游，為游客們帶來(lái)了一場(chǎng)視覺(jué)與聽覺(jué)的雙重盛宴?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)還增設(shè)了趣味互動(dòng)游戲，邀請(qǐng)游客參與夾魚圓、夾螺螄挑戰(zhàn)賽，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)夾取數(shù)量最多的人可以獲得螺螄禮盒，游客們熱情高漲，使出渾身解數(shù)，力爭(zhēng)夾到最多的魚圓和螺螄。據(jù)悉，市集開張首日接待游客就達(dá)6萬(wàn)余人次，創(chuàng)造了蔣壩古鎮(zhèn)日接待游客量的歷史新高。

　　市集的火熱，也讓不少螺螄店忙得不可開交。在“好享來(lái)螺螄”店門口，前來(lái)購(gòu)買螺螄的游客絡(luò)繹不絕，大家紛紛豎起大拇指，夸贊這家螺螄味道純正鮮美。今年54歲的老板娘王秀梅，從事螺螄烹飪多年，對(duì)螺螄的原料選材、風(fēng)味制作有著獨(dú)特的講究。此刻她一直不停翻滾著螺螄，好讓蔣壩螺螄的“鮮”與秘制調(diào)料的“香”融為一體，在春風(fēng)的推動(dòng)下，螺螄的鮮味飄向市集，把一群群游客吸引了過(guò)來(lái)?！拔覀兊穆菸嚩际沁x最新鮮的，現(xiàn)在已經(jīng)有香辣螺螄、蒜泥螺螄、十三香螺螄三種口味，正在開發(fā)推出咸蛋黃螺螄、咸肉螺螄等多種口味，歡迎大家來(lái)品嘗!”

　　據(jù)悉，今年的螺螄市集與以往的形式有所不同，主要體現(xiàn)在三個(gè)方面。一是創(chuàng)新打造市集新業(yè)態(tài)、新體驗(yàn)，用商業(yè)氛圍濃厚、游客參與度高、宣傳推介成效更好的市集形式，面對(duì)公眾免費(fèi)開放，同時(shí)邀請(qǐng)年輕藝術(shù)家參與螺螄節(jié)的策劃設(shè)計(jì)，為螺螄節(jié)注入新的活力和創(chuàng)意，為市民和游客提供一個(gè)集品嘗、觀賞、交流、文化于一體的新平臺(tái)；二是堅(jiān)持全民參與、全民共享，前期通過(guò)座談會(huì)、走訪等形式，廣納各方建議，鼓勵(lì)商家積極參與螺螄市集，主動(dòng)為商家策劃營(yíng)銷方案、安排合適攤位與品類，推動(dòng)市集全民參與、全民共享；三是注重長(zhǎng)線布局、持續(xù)輸出，活動(dòng)從3月持續(xù)到6月，除30-31日的蔣壩螺螄市集外，還將在南京老門東、揚(yáng)州廣陵有鹽、蔣壩各景點(diǎn)等區(qū)域接連開展螺螄市集、文旅推介等系列活動(dòng)，讓更多游客品嘗螺螄、愛(ài)上蔣壩、想來(lái)洪澤。

　　螺螄市集的成功舉辦吸引了眾多市民和游客參與，進(jìn)一步打通了蔣壩與游客互動(dòng)交流的通道，激發(fā)了蔣壩文旅消費(fèi)新潮。進(jìn)一步打響蔣壩文旅品牌，推動(dòng)蔣壩文旅高質(zhì)量發(fā)展。