暮春時節(jié)，古河鎮(zhèn)劉莊村250畝荸薺種植基地迎來豐收盛景，昔日深埋泥土的不起眼作物，如今已成為帶動全村增收致富的“金疙瘩”。近年來，該村立足資源稟賦發(fā)展特色種植，走出了一條生態(tài)效益與經濟效益雙贏的產業(yè)振興之路。

走進劉莊村荸薺種植基地，田間地頭一派繁忙的采收景象。與傳統(tǒng)純人工采掘模式不同，今年當地率先實現采收環(huán)節(jié)機械化升級：沖漿機在田間轟隆作業(yè)，高壓水流沖刷下，一顆顆紫黑飽滿的荸薺不斷浮出水面，村民們蹚在泥水中，麻利地進行打撈、分揀、裝筐，整個流程銜接有序、效率顯著。機械化作業(yè)不僅大幅降低了勞動強度，更讓采收效率較傳統(tǒng)人工提升了數倍?！斑^去人工挖荸薺，一畝地需要十多個勞動力忙一整天，現在采用沖漿法采收，全村40畝連片荸薺田3天就能全部清完，效率提升十分明顯?！眲⑶f村黨總支書記劉廣輝介紹道。

今年劉莊村共種植荸薺250畝，平均畝產能達到2500斤左右，品相上乘的大果單重超過一兩，顆顆圓潤飽滿、品質優(yōu)良。采收后的荸薺采用分級銷售模式，根據個頭、品相劃分為不同等級：大果直接進入零售市場，每斤售價可達兩塊多；中等果對接批發(fā)渠道，供應周邊商超和農貿市場；小果則供本地消費或送入深加工環(huán)節(jié)，真正實現了全等級利用，杜絕了資源浪費。

按當前市場價測算，一畝荸薺能為農戶帶來七八千元的收入，種植管理水平較高的地塊畝產收益可突破萬元，全村僅荸薺種植一項，每年就能創(chuàng)收200多萬元。此外，荸薺產業(yè)的發(fā)展還為村里留守老人、婦女提供了就近務工機會，采收旺季日均用工量超過30人，村民在家門口務工每天能拿到150-200元的務工收入，實實在在鼓起了“錢袋子”。

談及未來發(fā)展規(guī)劃，劉廣輝表示：“我們正在謀劃注冊荸薺公共品牌，后續(xù)還將延伸深加工鏈條，開發(fā)荸薺粉、荸薺罐頭等系列產品，進一步提升產品附加值，讓小荸薺真正成為帶動全村致富的大產業(yè)，助力鄉(xiāng)村振興不斷邁出新步伐?！?/p>