??近日，區(qū)市場監(jiān)管局開展節(jié)前食品安全專項執(zhí)法檢查，聚焦重點品類、緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，全方位排查安全隱患。

??在上海琴雨食品有限公司的生產(chǎn)車間內(nèi)，執(zhí)法人員對照食品安全規(guī)范，逐一對食材采購臺賬、貯存溫度管控、生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生、食品包裝標(biāo)識等關(guān)鍵事項開展全面排查。

??據(jù)悉，琴雨食品主打佛跳墻系列產(chǎn)品，不僅供應(yīng)多家知名餐飲企業(yè)，還是多家連鎖生鮮超市的重要供貨商。眼下正值訂單高峰期，企業(yè)在開足馬力趕制訂單的同時，始終將品質(zhì)管控放在首位。

??在唯加(上海)調(diào)味食品科技有限公司，執(zhí)法人員深入生產(chǎn)車間，重點檢查香辛料加工、調(diào)味品生產(chǎn)及包裝等全流程，實地核查生產(chǎn)設(shè)備運行及環(huán)境衛(wèi)生情況。

??作為調(diào)味食品領(lǐng)域的先行者，唯加建立了從原料入廠到成品出庫的全鏈條質(zhì)量控制體系?！皬南阈亮显洗蚍坶_始，我們就層層把關(guān)，全程實現(xiàn)安全管控。”唯加食品安全總監(jiān)盛雯說。

??據(jù)了解，金山區(qū)共有216家食品生產(chǎn)企業(yè)，涵蓋預(yù)包裝食品、調(diào)味品、糖果糕點等多個品類，是保障市民春節(jié)餐桌供應(yīng)的重要力量。此次節(jié)前專項執(zhí)法檢查，精準(zhǔn)聚焦節(jié)日消費量大、群眾關(guān)注度高的品類，全面排查安全隱患，切實壓實企業(yè)主體責(zé)任。

??近日，金山衛(wèi)鎮(zhèn)以“群眾點單、我來檢測”模式，開展食品年貨“你點我檢”，讓市民買得放心、吃得安心。

??金山衛(wèi)市場監(jiān)管所與金山衛(wèi)鎮(zhèn)社事辦、市民代表、檢測機構(gòu)等一起來到金山衛(wèi)市場，在各類農(nóng)貿(mào)產(chǎn)品攤位前，新年市民餐桌上常見的筍干、紅棗、瓜子等貨品充足，抽檢人員重點檢測了水果、蔬菜、干貨、糖果、調(diào)味料等產(chǎn)品。在北泰路盒馬超市，抽檢人員還將一款市民反映的紅薯納入檢測范圍。

??除了針對市場、商超等公共場所的食品安全檢測，金山衛(wèi)鎮(zhèn)還加大節(jié)前對集中用餐辦酒場所、敬老院等重點場所的食品安全檢查和指導(dǎo)，堅決筑牢食品安全底線。