一是重拳治理網(wǎng)絡(luò)餐飲突出問題。蚌埠市市場監(jiān)管局聯(lián)合紀檢、公安等多部門實施線上線下聯(lián)動監(jiān)管，聚焦“幽靈外賣”等食品安全隱患深挖整治。累計檢查入網(wǎng)餐飲商戶3825家次，督促623家問題商戶限期整改，依法立案查處303起，向公安部門移送涉刑線索3條，公開曝光典型案例5件，持續(xù)強化警示震懾，規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營秩序。

二是合力保障在校師生飲食安全。聯(lián)合教育、衛(wèi)健、公安、財政等部門，開展學校食堂及校外供餐單位全覆蓋排查工作。春季開學以來，已完成全市525所學校食堂、21家校外配餐單位全面檢查，食品加工制作場所視頻信號全部接入安徽省食品安全“互聯(lián)網(wǎng)+ AI?監(jiān)管”系統(tǒng)，依托數(shù)字化手段實現(xiàn)校園餐飲線上線下閉環(huán)監(jiān)管。

三是全面排查養(yǎng)老機構(gòu)食品安全隱患。針對全市養(yǎng)老機構(gòu)食堂開展食品安全專項排查，緊盯食品安全管理制度落實、餐食加工制作全流程管控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)?，F(xiàn)已全覆蓋檢查127家養(yǎng)老機構(gòu)食堂，下達整改通知書21家、立案查處1起，組織食品安全從業(yè)人員專項培訓1000余人次，切實夯實養(yǎng)老用餐安全保障基礎(chǔ)。