“熬夜續(xù)命水”“抗炎天花板”，連日來，顏色金黃的姜黃飲悄然走紅。這款被稱為“藥食同源”的飲品，究竟是名副其實的健康神器，還是新一輪消費噱頭？

近日，記者在湖城盒馬鮮生門店看到，姜黃飲商品的購買者絡(luò)繹不絕。該商品全名叫姜黃生姜檸檬汁飲料，配料表中除姜黃外，還添加了生姜、檸檬和蜂蜜。前來購買的消費者大多是年輕人。“之前喝過，加班熬夜之后喝上一瓶，感覺身上暖暖的，挺舒服的?！闭谶x購的市民張婷說。

門店工作人員介紹，這款姜黃飲上市后銷量持續(xù)走高，月銷量已達7000＋。不僅線下熱銷，線上平臺同樣火爆，記者在電商平臺搜索“姜黃粉”“姜黃飲”等相關(guān)產(chǎn)品時發(fā)現(xiàn)，多款爆款單品月銷量超2萬單，銷量規(guī)模直逼此前的養(yǎng)生爆品羽衣甘藍。

備受年輕人青睞的姜黃，到底是什么？又有哪些實際功效？“姜黃是世界上銷量最大的天然食用色素之一，也是常用的中藥，臨床應(yīng)用十分廣泛。”吳興區(qū)中醫(yī)院藥劑科副主任沈佳冬介紹，姜黃性溫，核心功效是破血行氣、通經(jīng)止痛，傳統(tǒng)用于治療風(fēng)濕痹痛，其主要生物活性成分之一是姜黃素，經(jīng)實驗證實具有抗炎、抗氧化作用；但這并不意味著姜黃飲能達到同等效果，因為口服姜黃素的生物利用度較低，且飲料中的添加量有限。

“值得注意的是，為中和姜黃的辛辣口感，產(chǎn)品中添加了大量糖分，使其成為一款高糖飲料，反而可能加劇炎癥風(fēng)險?！鄙蚣讯貏e提醒，姜黃與生姜均為性溫食材，陰虛火旺或內(nèi)有實熱人群飲用后可能反助火勢。因此，選擇此類產(chǎn)品時應(yīng)關(guān)注配料表，結(jié)合自身健康狀況合理選擇，切勿盲目跟風(fēng)，更不能替代均衡飲食和規(guī)律作息。