近日，宣城市食藥安（質(zhì)）委出臺了食品安全全鏈條風(fēng)險預(yù)警聯(lián)防制度，旨在構(gòu)建“制度健全、信息暢通、研判科學(xué)、 預(yù)警精準(zhǔn)、處置高效、追責(zé)嚴(yán)格”的食品安全全鏈條風(fēng)險預(yù)警聯(lián)防體系，實現(xiàn)風(fēng)險信息收集全覆蓋、風(fēng)險研判專業(yè)化、預(yù)警發(fā)布精準(zhǔn)化、處置工作高效化，切實保障人民群眾身體健康和生命安全。

構(gòu)建“六位一體”風(fēng)險收集網(wǎng)絡(luò)

建立“部門報送、企業(yè)直報、基層排查、社會舉報、技術(shù)監(jiān)測、輿情監(jiān)測”六位一體的食品安全風(fēng)險信息收集網(wǎng)絡(luò)。其中，鼓勵重點企業(yè)建立風(fēng)險信息直報機(jī)制。同時，充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全“四員”隊伍作用，暢通12345、12315等投訴舉報渠道，織密風(fēng)險排查的基層防線。今年市食藥安（質(zhì)）辦通過多種渠道收集并結(jié)合當(dāng)季易發(fā)風(fēng)險，印發(fā)采茶期間臨時集中供餐、青團(tuán)、學(xué)校研學(xué)活動等9份風(fēng)險預(yù)警提示單。

實行“紅黃藍(lán)”三色分級預(yù)警

在風(fēng)險研判與預(yù)警方面，將食品安全風(fēng)險劃分為紅色（重大風(fēng)險）、黃色（較大風(fēng)險）、藍(lán)色（一般風(fēng)險）三個等級，并實行分級研判機(jī)制。其中重點對于復(fù)雜、疑難或重大風(fēng)險信息，市食藥安（質(zhì)）辦將組織食品安全專家委員會或相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜疫M(jìn)行評估；對于突發(fā)緊急的重大風(fēng)險信息則立即啟動應(yīng)急研判程序，快速確定風(fēng)險等級并發(fā)出預(yù)警通報，確保響應(yīng)及時、處置精準(zhǔn)。市食藥安（質(zhì)）辦將對重大風(fēng)險預(yù)警實行跟蹤管理，建立食品安全風(fēng)險臺賬，待風(fēng)險消除或可控后組織評估并形成終結(jié)報告。今年召開了一季度全市食品安全風(fēng)險預(yù)警會暨集中用餐單位食品安全風(fēng)險會商會，對一季度校園食品安全風(fēng)險進(jìn)行了會商研判。

強化“動態(tài)清零”三級聯(lián)動管理

市食藥安（質(zhì)）辦建立宣城市食品安全風(fēng)險信息清單庫，相關(guān)責(zé)任主體在接到風(fēng)險預(yù)警通報后，立即啟動響應(yīng)機(jī)制，在較大風(fēng)險消除或可控后將風(fēng)險防控與處置情況報市食藥安（質(zhì)）辦，確保清單庫風(fēng)險及時動態(tài)清零。同時對全域性風(fēng)險市食藥安（質(zhì)）辦、市級相關(guān)成員單位可視情組織開展聯(lián)合檢查或?qū)ｍ椪蔚取?/p>