為從源頭擰緊食品“安全閥”，宣城市市場監(jiān)管局近日推出創(chuàng)新舉措，將為全市84家年產(chǎn)值超千萬元的食品生產(chǎn)企業(yè)量身定制產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)方案，標(biāo)志著該市“黨建+批批檢”質(zhì)量提升行動進(jìn)入精準(zhǔn)實(shí)施階段。

靶向發(fā)力，建立“一企一策”檢驗(yàn)清單。根據(jù)前期摸排，全市84家重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)共涉及22大類、35類明細(xì)產(chǎn)品。該局針對不同品類風(fēng)險特征，建議企業(yè)“照單抓藥”、應(yīng)檢盡檢，對關(guān)鍵檢驗(yàn)項(xiàng)目進(jìn)行關(guān)注：如建議10家糧食加工企業(yè)加大對重金屬項(xiàng)目的關(guān)注；建議11家肉制品企業(yè)加大亞硝酸鹽項(xiàng)目的關(guān)注；建議14家茶葉企業(yè)強(qiáng)化農(nóng)殘與霉菌監(jiān)控；建議4家酒類企業(yè)增加氰化物檢驗(yàn)等。通過建立真實(shí)、完整的“一企一策”臺賬，確保出廠檢驗(yàn)項(xiàng)目既符合法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)，又切中自身產(chǎn)品風(fēng)險要害。

三措并舉，構(gòu)建全鏈條質(zhì)量保障體系。圍繞“批批檢”目標(biāo)，該局部署三項(xiàng)核心措施：一是規(guī)范臺賬管理，督促各地全面核查企業(yè)檢驗(yàn)設(shè)備與人員配置，確保底數(shù)清、情況明；二是健全制度機(jī)制，指導(dǎo)企業(yè)將檢驗(yàn)項(xiàng)目固化為工作制度，嚴(yán)格落實(shí)批批出廠檢驗(yàn)；三是強(qiáng)化能力提升，將分批次組織檢驗(yàn)人員赴市級檢測機(jī)構(gòu)開展免費(fèi)實(shí)操實(shí)訓(xùn)，由技術(shù)專家“手把手”教學(xué)，切實(shí)提升一線人員專業(yè)技能。

壓實(shí)責(zé)任，確保提升行動落地見效。該局明確要求，各縣市區(qū)（園區(qū)）局要提高政治站位，深入企業(yè)一線解決難點(diǎn)堵點(diǎn)問題，實(shí)施分類精準(zhǔn)指導(dǎo)。同時，建立嚴(yán)格的時間節(jié)點(diǎn)，要求各單位按時報送工作進(jìn)展，并注重總結(jié)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)信息宣傳，營造“比學(xué)趕超”的良好氛圍，共同筑牢食品安全防線。

“一企一策”不僅是檢驗(yàn)項(xiàng)目的清單，更是企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任的“責(zé)任狀”，也是監(jiān)管部門精準(zhǔn)服務(wù)的“導(dǎo)航圖”。隨著該項(xiàng)工作的扎實(shí)落地，宣城市食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的出廠檢驗(yàn)?zāi)芰?shí)現(xiàn)系統(tǒng)性躍升，為守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”提供更加堅實(shí)的技術(shù)支撐與制度保障。