3月11日清晨，建德市更樓街道張家村77歲的菜農(nóng)盧菊香收到了150元菜款。與以往凌晨三四點(diǎn)趕早市不同，這次她是“坐等”買(mǎi)家上門(mén)——“00后”“糧二代”闕婉婷變身“山貨先生”來(lái)收菜了。

這是更樓街道今年1月啟動(dòng)的“山貨鮮生·城南山禮集”行動(dòng)的一個(gè)縮影?！吧截涻r生”諧音“山貨先生”，也取山貨新鮮之意。而這位留著利落短發(fā)、戴著黑框眼鏡的“假小子”，正是山貨進(jìn)城的“代言人”和“搬運(yùn)工”。

上門(mén)收菜：一輛三輪車(chē)連起城鄉(xiāng)兩頭

“第一次她來(lái)收菜，我沒(méi)趕上，這次聽(tīng)村干部說(shuō)她還來(lái)，我還半信半疑，菜都沒(méi)提前摘好。”盧菊香騎著自家的小三輪車(chē)，早早就在路邊等候。她家有5畝菜地，因年事已高，賣(mài)菜全靠?jī)合绷璩咳狞c(diǎn)趕往建德新農(nóng)都批發(fā)市場(chǎng)。在攤位前守上一整天，能不能賣(mài)個(gè)好價(jià)錢(qián)，全看運(yùn)氣。

闕婉婷改變了這一局面。她跟著老人下地摘菜，用方言聊著家常：“阿奶，這些菜市場(chǎng)啥價(jià)我就啥價(jià)，零頭給您往上湊。”半小時(shí)工夫，胡蘿卜和大蒜苗裝滿了盧菊香的小三輪車(chē)，這輛車(chē)是老人平時(shí)的代步工具，當(dāng)天卻由“山貨先生”掌舵。

給盧菊香現(xiàn)場(chǎng)結(jié)算完菜款后，闕婉婷就瀟灑地跨上三輪車(chē)，蹬到村口自己的汽車(chē)旁，再一筐筐搬進(jìn)后備箱。她擦了把汗說(shuō)：“以后得弄輛小面包，專(zhuān)門(mén)收菜用?！?/p>

闕婉婷微信名叫“沈傲寒”，看得出她內(nèi)心住著一個(gè)俠客。2023年大學(xué)畢業(yè)后，她跟隨父親在更樓街道流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)600余畝連片農(nóng)田，打造“城南城市田園”。她的“收菜”念頭，源于一次市場(chǎng)觀察：在新農(nóng)都自產(chǎn)自銷(xiāo)區(qū)，不少老人凌晨3點(diǎn)就從家里趕到市場(chǎng)守著攤位。她和父親一合計(jì)，找到更樓街道和新農(nóng)都黨支部：“能不能用我的渠道、用市場(chǎng)的平臺(tái)，幫老人把菜早點(diǎn)賣(mài)掉？”

走進(jìn)闕婉婷的農(nóng)產(chǎn)品展銷(xiāo)中心里，記者看到入門(mén)口專(zhuān)門(mén)設(shè)了“收菜”專(zhuān)區(qū)。除了對(duì)接新農(nóng)都批發(fā)市場(chǎng)的業(yè)務(wù)外，她還聯(lián)系了養(yǎng)老院、老年食堂、本地餐飲排檔，讓農(nóng)村山貨直接“走”上市民餐桌?！班l(xiāng)親們實(shí)誠(chéng)，把品相最好的菜給我。我信任他們，他們也信任我。”闕婉婷的話語(yǔ)里，滿是與鄉(xiāng)親們的默契，也藏著助農(nóng)的初心。

現(xiàn)在，她基本兩三天收一次菜，跑遍了6個(gè)村，也有農(nóng)戶自己騎著三輪車(chē)把菜送到她位于新農(nóng)都的店里，或直接打電話請(qǐng)她上門(mén)。

“收來(lái)的菜基本按原價(jià)出售，或者就零賣(mài)稍微加一點(diǎn)，主要是助農(nóng)?！彼统鲆槐举~：收菜支出了2萬(wàn)多元，銷(xiāo)售額還不到2萬(wàn)，其中500多公斤蔬菜送給了當(dāng)?shù)乩夏晔程??！八阆聛?lái)確實(shí)虧，但這是起步階段，先要把這件事做起來(lái)?！?/p>

眼下，她正籌劃與兩個(gè)村開(kāi)展整村合作，把零散收菜變成穩(wěn)定供貨。在銷(xiāo)售端，社區(qū)團(tuán)購(gòu)已在“試水”，凈菜加工也提上日程——把地里的胡蘿卜洗好、削皮、裝盒，直接送進(jìn)城區(qū)家庭的廚房。與此同時(shí)，她還和幾位餐飲老板商量著開(kāi)發(fā)“山貨菜單”，讓本地土菜不僅賣(mài)得掉，還能賣(mài)出更好的價(jià)錢(qián)。

政府搭臺(tái)：“鮮”貨進(jìn)城，“富”味入戶

如何讓田間的“土寶貝”，變成農(nóng)戶口袋里的“金疙瘩”？

今年，更樓街道主動(dòng)發(fā)力，深化建德“人往西、貨往東”發(fā)展戰(zhàn)略，依托城南的市場(chǎng)商圈和交通優(yōu)勢(shì)，啟動(dòng)“山貨鮮生·城南山禮集”行動(dòng)，打造“農(nóng)戶+創(chuàng)客+黨組織+市場(chǎng)”的聯(lián)動(dòng)模式：闕婉婷這樣的青年創(chuàng)客進(jìn)村收菜，解決農(nóng)戶“賣(mài)菜難”；市場(chǎng)平臺(tái)兜底承接，解決“銷(xiāo)貨難”；本地餐飲主動(dòng)對(duì)接，實(shí)現(xiàn)“變現(xiàn)快”——真正讓“人進(jìn)村，貨進(jìn)城”，讓“土特產(chǎn)”長(zhǎng)出“富滋味”。

在更樓街道仁匯路餐飲一條街，“嘗來(lái)嘗往”餐館的老板娘周志英，也加入了這場(chǎng)助農(nóng)行動(dòng)?！拔依瞎褪呛泊宓?，看著鄉(xiāng)親們種的菜賣(mài)不出去，心里著急?！敝苤居⒁贿叿謷偸諄?lái)的本地蔬菜，一邊笑著說(shuō)?，F(xiàn)在本地菜種類(lèi)少，主要是青菜、一點(diǎn)紅蘿卜，等天熱后，黃瓜、番茄、茄子就多了。她特意在餐館里設(shè)了“建德味道”專(zhuān)區(qū)，把本地土菜和外地菜分開(kāi)陳列，還把一點(diǎn)紅蘿卜加工成蘿卜條、腌蘿卜，當(dāng)成特色小菜送給客人嘗鮮：“這是小時(shí)候的味道，也是家鄉(xiāng)的味道，最能留住客人，也能幫鄉(xiāng)親們多賺點(diǎn)錢(qián)?！睂?duì)她來(lái)說(shuō)，助農(nóng)不是負(fù)擔(dān)，而是雙贏。

“一家特產(chǎn)店、一家餐飲，市場(chǎng)終究有限。要形成規(guī)模，需要更多青年創(chuàng)客和餐飲商圈一起參與，打造一個(gè)收菜聯(lián)盟?！备鼧墙值老嚓P(guān)負(fù)責(zé)人表示。下一步，該街道還將推動(dòng)“山貨鮮生”線上直播——依托更上青年青創(chuàng)綜合體內(nèi)的本地直播團(tuán)隊(duì)，開(kāi)展“更上青年聯(lián)農(nóng)帶富助農(nóng)直播”，通過(guò)同城配送把山村土貨帶進(jìn)城，進(jìn)一步完善“田間采收—專(zhuān)線運(yùn)輸—直達(dá)市場(chǎng)”的共富閉環(huán)。

眼下，闕婉婷在更樓流轉(zhuǎn)的600余畝田園已滿目金黃，油菜花進(jìn)入盛花期。本周末，她還要和“城南大小姐”黃曉琴在花田里“搞事情”——“花田烤肉+助農(nóng)蔬菜+山貨集市+拍照打卡……”

“要讓每一位來(lái)賞花的人，都不虛此行?！标I婉婷說(shuō)。

三輪車(chē)跑過(guò)的田埂上，春天來(lái)了。