原標(biāo)題：拿下78項(xiàng)專(zhuān)利、實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值超10億元，獲評(píng)“國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”——

　　這個(gè)皖北小鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)真“甜”!

　　1月5日，阜陽(yáng)市潁泉區(qū)聞集鎮(zhèn)雙宏果業(yè)收購(gòu)點(diǎn)一片繁忙，一盒盒分揀打包好的草莓整齊地排列著，即將裝車(chē)發(fā)往全國(guó)各地。“每天要收購(gòu)六千多公斤草莓，才能滿足來(lái)自全國(guó)各地客商的需求?！笔召?gòu)點(diǎn)負(fù)責(zé)人表示。

　　作為“皖北草莓第一鎮(zhèn)”，聞集鎮(zhèn)草莓種植面積近3萬(wàn)畝，年產(chǎn)值超10億元。也因此，聞集鎮(zhèn)獲評(píng)“國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)”，“聞集草莓”也獲得了國(guó)家綠色食品與農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志雙認(rèn)證。

　　這個(gè)有著13.9萬(wàn)人、143.7平方公里轄區(qū)面積的“阜陽(yáng)市轄區(qū)面積第一大鎮(zhèn)”，因?yàn)榘巡葺a(chǎn)業(yè)做大了，村民成了支撐產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要人力資源和中堅(jiān)力量，僅草莓產(chǎn)業(yè)的從業(yè)人員就近萬(wàn)人。

　　“產(chǎn)業(yè)起來(lái)了—村民留下了—收入穩(wěn)定了—鄉(xiāng)村有人氣了”，這樣的良性循環(huán)，是廣大農(nóng)村地區(qū)，特別是像皖北這樣人口眾多的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)地區(qū)致力追求的一大目標(biāo)。

　　聞集鎮(zhèn)為什么能靠種草莓“種”成國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)，并走出一條讓更多農(nóng)民在家門(mén)口就業(yè)增收的路子?有一個(gè)細(xì)節(jié)值得一提，這里僅在草莓種植上就獲得了78項(xiàng)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的專(zhuān)利。

　　前不久召開(kāi)的中央農(nóng)村工作會(huì)議強(qiáng)調(diào)，努力把農(nóng)業(yè)建成現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)、使農(nóng)村基本具備現(xiàn)代生活條件、讓農(nóng)民生活更加富裕美好。

　　“現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)”，給了聞集鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)以及更多類(lèi)似的特色種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)更大的想象空間。

　　“中堅(jiān)力量”

　　驅(qū)車(chē)沿105國(guó)道前往聞集鎮(zhèn)，路邊草莓?dāng)偛粫r(shí)映入眼簾。當(dāng)車(chē)輛駛?cè)肼劶?zhèn)核心區(qū)，視線便被一個(gè)個(gè)熱鬧的草莓收購(gòu)點(diǎn)吸引，紅綠交織，筐滿車(chē)忙。

　　“價(jià)格加2?！薄靶?，成交!”在聞集鎮(zhèn)雙宏果業(yè)的收購(gòu)點(diǎn)，負(fù)責(zé)人魏福明正忙著為果農(nóng)過(guò)磅、結(jié)算。趁著草莓裝車(chē)的間隙，他轉(zhuǎn)頭向記者解釋?zhuān)骸安葺v究以質(zhì)論價(jià)。剛才說(shuō)的‘加2’，就是這戶的草莓品相好，能在今天起賣(mài)價(jià)基礎(chǔ)上，每斤再加兩塊錢(qián)?！?/p>

　　來(lái)自河北的客商鐘山，已在聞集鎮(zhèn)“駐扎”一個(gè)月。每天，都有五六千斤草莓從他這里發(fā)回河北的批發(fā)市場(chǎng)?！拔覀兊男枨罅糠浅４?，這里是主要貨源地之一?！辩娚礁嬖V記者，像阜陽(yáng)潁泉、合肥長(zhǎng)豐這樣的全國(guó)性草莓基地，是他們每年必來(lái)的采購(gòu)目的地。

　　作為潁泉區(qū)草莓種植核心區(qū)，聞集鎮(zhèn)草莓種植面積近3萬(wàn)畝，是名副其實(shí)的“當(dāng)家產(chǎn)業(yè)”。而在40年前，全鎮(zhèn)草莓只有區(qū)區(qū)幾畝。

　　今年63歲的劉迎春，被公認(rèn)為聞集鎮(zhèn)草莓種植“第一人”。據(jù)他回憶，上世紀(jì)80年代，當(dāng)?shù)丶壹覒魬舳伎糠N地為生。一次偶然，他在一本雜志上看到浙江建德草莓豐收的消息，這為他打開(kāi)了一扇通往新世界的大門(mén)。

　　劉迎春沒(méi)有猶豫，輾轉(zhuǎn)兩三天，多次換乘，終于趕到建德，花了40塊錢(qián)買(mǎi)回200株草莓苗，在家里試種起來(lái)。雖然只有6畝地，但收獲頗豐，他一下成了“萬(wàn)元戶”，引起村民效仿，紛紛種起草莓。

　　聞集草莓的崛起，還得益于獨(dú)特的自然稟賦與豐富的人力資源。

　　“聞集鎮(zhèn)位于黃淮海平原，土壤肥沃、微量元素豐富，是草莓生長(zhǎng)的天然良圃。同時(shí)，背靠阜陽(yáng)這座千萬(wàn)人口城市，正好匹配草莓種植精細(xì)化管理所需的大量勞動(dòng)力，形成了獨(dú)特的綜合優(yōu)勢(shì)?！甭劶?zhèn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)相關(guān)負(fù)責(zé)人孫麗華說(shuō)。

　　歷經(jīng)幾十年發(fā)展，當(dāng)?shù)嘏嘤舜罅繈故斓牟葺夹g(shù)工人，讓他們過(guò)上了“掙錢(qián)顧家兩不誤”的安穩(wěn)生活。正在分揀草莓的村民孟孟算了一筆賬，一天能掙兩三百元，月收入好的時(shí)候能上萬(wàn)元，收入不比外出打工少。

　　這份可觀且穩(wěn)定的收入，正是聞集草莓產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的直接體現(xiàn)。越來(lái)越多熟練的村民選擇留下，成為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的中堅(jiān)力量，形成了產(chǎn)業(yè)壯大與村民致富的良性循環(huán)。

　　如今的聞集鎮(zhèn)，草莓產(chǎn)業(yè)匯聚近萬(wàn)名從業(yè)人員，催生超10億元年產(chǎn)值，并輻射帶動(dòng)周邊地區(qū)種植草莓近8萬(wàn)畝，全國(guó)各地采購(gòu)客商紛至沓來(lái)，“聞集草莓”在全國(guó)市場(chǎng)上也開(kāi)始占據(jù)一席之地。

　　“種子芯片”

　　目前種植草莓的地方很多，聞集鎮(zhèn)草莓產(chǎn)業(yè)的知名度在安徽省以及全國(guó)并不算高，這決定了其發(fā)展不能靠簡(jiǎn)單復(fù)制。那么，如何揚(yáng)長(zhǎng)避短，找到屬于自己的細(xì)分市場(chǎng)和差異化生存之道?

　　“我們從草莓品種上著手，爭(zhēng)取早上市，避免同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。”潁泉區(qū)草莓協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張殿興告訴記者，聞集鎮(zhèn)選擇的“天仙醉”品種勝在“形美色艷、酥脆爽口、上市更早、產(chǎn)量更高”，從而形成了差異化優(yōu)勢(shì)。

　　張殿興在聞集鎮(zhèn)種植了30多畝草莓，每年11月初便能搶鮮上市，這比其他品種至少提前半個(gè)月?！安葺缘氖莻€(gè)‘鮮’字，早上市就等于搶占了市場(chǎng)空窗期，不僅銷(xiāo)路暢，價(jià)格更是能拔得頭籌?！?/p>

　　聞集草莓之所以能“早熟”，靠的不僅是品種優(yōu)勢(shì)，更依靠技術(shù)革新。從去年開(kāi)始，當(dāng)?shù)鼐驮谕茝V一項(xiàng)“育苗冷處理技術(shù)”。

　　“該技術(shù)是通過(guò)人為控制低溫環(huán)境來(lái)促進(jìn)草莓花芽分化，提早開(kāi)花結(jié)果，能有效縮短生長(zhǎng)周期并實(shí)現(xiàn)提早上市。”張殿興說(shuō)。

　　草莓“早上市”的優(yōu)勢(shì)，已讓果農(nóng)嘗到了真金白銀的甜頭。村民汪旭種了20多畝草莓，頭茬果就已熱銷(xiāo)?！耙还材苁杖?，算總賬的話，一年掙個(gè)20多萬(wàn)元沒(méi)問(wèn)題?！边@份實(shí)實(shí)在在的收益，讓他覺(jué)得“草莓越種越有勁頭”。

　　俗話說(shuō)“一招鮮吃遍天”，但在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，也不能把“雞蛋放在一個(gè)籃子里”。聞集鎮(zhèn)與安徽省農(nóng)科院、阜陽(yáng)師范大學(xué)等科研院所合作，開(kāi)展草莓良種繁育與推廣。

　　徽煌、婧香、冰雪公主、鹽莓一號(hào)……張殿興的試驗(yàn)田里種了十余種草莓，每個(gè)品種都有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，有的以口感取勝，有的以產(chǎn)量見(jiàn)長(zhǎng)，有的則專(zhuān)注于環(huán)境適應(yīng)性。

　　這個(gè)轉(zhuǎn)型，既是面向未來(lái)的布局，也源于過(guò)去失敗的教訓(xùn)。最初，聞集鎮(zhèn)種植的主要品種是“豐香”，因其易染病害、管理成本高、產(chǎn)量偏低，導(dǎo)致產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇瓶頸，全鎮(zhèn)種植面積在6000畝左右徘徊，難以突破。

　　品種的升級(jí)，不僅在于“更新”，更在于“脫毒提純”。

　　“傳統(tǒng)大田裸根育苗，是品種退化、病害傳播的溫床，直接導(dǎo)致死棵爛苗，這是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的痛點(diǎn)之一。”面對(duì)傳統(tǒng)育苗模式的癥結(jié)，安徽璞實(shí)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司負(fù)責(zé)人王潔表示，脫毒育苗技術(shù)能夠有效解決這個(gè)問(wèn)題。

　　“通過(guò)脫毒組培，可以從源頭上清除病毒，使得草莓在開(kāi)花、分化等關(guān)鍵階段都能保持旺盛的生命力。”王潔說(shuō)，“我們每年培育8萬(wàn)多株脫毒原原種苗，理論上可擴(kuò)繁出超過(guò)2億棵生產(chǎn)用苗，是草莓產(chǎn)業(yè)未來(lái)的‘種子芯片’?！?/p>

　　從“單一品種”到“百果滿園”，聞集草莓的產(chǎn)業(yè)突圍，是一場(chǎng)從依賴單一先發(fā)優(yōu)勢(shì)到構(gòu)筑系統(tǒng)競(jìng)爭(zhēng)壁壘的轉(zhuǎn)型之路。

　　“更深層的競(jìng)爭(zhēng)力”

　　近年來(lái)，全國(guó)草莓種植面積快速增加，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，聞集鎮(zhèn)如何應(yīng)對(duì)這些挑戰(zhàn)?

　　草莓的采摘期可持續(xù)近半年時(shí)間，這決定了其市場(chǎng)境遇將隨時(shí)間推移而分化：上市初期的“時(shí)間差紅利”結(jié)束后，長(zhǎng)達(dá)數(shù)月的集中供應(yīng)期便意味著草莓供給持續(xù)放量，市場(chǎng)從賣(mài)方市場(chǎng)轉(zhuǎn)為買(mǎi)方市場(chǎng)，價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)隨之加劇。

　　由于草莓不耐貯存，單純依靠鮮果銷(xiāo)售難以保障果農(nóng)收益，因此，發(fā)展草莓深加工成為延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值的必然選擇。當(dāng)?shù)貙⒉葺庸こ刹葺?、草莓凍干、草莓醬等產(chǎn)品，大幅提升了草莓的經(jīng)濟(jì)效益。

　　不僅如此，聞集鎮(zhèn)還積極配合阜陽(yáng)師范大學(xué)牽頭制定草莓酒國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，邁出了從“做產(chǎn)品”到“定標(biāo)準(zhǔn)”的關(guān)鍵一步。

　　“過(guò)去，草莓酒缺乏統(tǒng)一的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，市場(chǎng)上相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，直接影響了口碑和產(chǎn)業(yè)發(fā)展?！眳⑴c標(biāo)準(zhǔn)制定的阜陽(yáng)師范大學(xué)蘭偉教授說(shuō)，以標(biāo)準(zhǔn)為引擎，將牽引“聞集草莓”向高品質(zhì)、高附加值的產(chǎn)業(yè)高地升級(jí)。

　　在孫麗華看來(lái)，聞集草莓的優(yōu)勢(shì)是一個(gè)有機(jī)整體：“上市早”搶占市場(chǎng)窗口，“品質(zhì)好”贏得消費(fèi)口碑，而更深層的競(jìng)爭(zhēng)力則源于不斷升級(jí)的栽培模式和高科技含量，前者確保種植的規(guī)范與高效，后者則為品種迭代、品質(zhì)提升提供持續(xù)動(dòng)力。

　　在栽培模式方面，聞集鎮(zhèn)對(duì)草莓大棚進(jìn)行改進(jìn)，推廣使用雙膜弓形、半坡式大棚等，提升保溫效果，同時(shí)優(yōu)化升級(jí)栽培模式，指導(dǎo)推廣高架、品字形、單壟雙行等栽培方式；在科技應(yīng)用方面，“聞集草莓”擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)專(zhuān)利78項(xiàng)，獲得省級(jí)科技成果獎(jiǎng)4項(xiàng)，制定綠色食品草莓生產(chǎn)的市級(jí)地方標(biāo)準(zhǔn)6個(gè)。

　　“新的栽培方式產(chǎn)生了綜合效益?！睆埖钆d說(shuō)，“改用架式栽培并更換基質(zhì)，配合高溫悶棚消毒，不僅解決了草莓重茬的難題，還實(shí)現(xiàn)了降本增效與體驗(yàn)升級(jí)——畝產(chǎn)提高20%，采摘更省力，也成了吸引游客的亮點(diǎn)，可謂一舉多得?！?/p>

　　從出臺(tái)扶持政策到舉辦草莓文化節(jié)，從建設(shè)電商中心到籌建交易市場(chǎng)……聞集鎮(zhèn)打出的“組合拳”，持續(xù)擦亮“聞集草莓”品牌，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展活力，推動(dòng)完成其從“賣(mài)產(chǎn)品”到“賣(mài)品牌”的轉(zhuǎn)變。

　　“下一步，我們將加快草莓全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè)步伐?！甭劶?zhèn)黨委書(shū)記王常亮表示，通過(guò)推進(jìn)品種研發(fā)、脫毒育苗、鮮果銷(xiāo)售、冷鏈物流、精深加工、品牌塑造、觀光采摘等，不斷延鏈補(bǔ)鏈強(qiáng)鏈，加速形成區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展閉環(huán)，打造“農(nóng)業(yè)+”新模式，推動(dòng)一、二、三產(chǎn)的深度融合發(fā)展，助推草莓產(chǎn)業(yè)向“現(xiàn)代化大產(chǎn)業(yè)”轉(zhuǎn)型升級(jí)。